올리브나무(물푸레나무과) Olea europaea L. 아열대산 상록활엽교목.
-키가 3~12m 또는 그 이상에 이르며 수많은 가지가 달린다.
-잎은 마주나고 가죽질이고 긴타원형이이다. 윗면이 암녹색, 아랫면이 은색이다.
-늦은 봄에 누런 흰색의 향기로운 꽃이 피고 열매는 타원형의 핵과(核果)로 검은 자줏빛으로 익으며 열매로 기름을 짠다고~
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